節分・寒波・恵方巻

今日は2/3節分。暦では冬は今日までだが、今夜からかなり強い寒波が又襲ってくるみたいだ。
水道管の破裂予報も出ているので、あり合わせのもので対策をした。

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タオルを巻いて雨や雪で濡れないようにビニール袋で囲った。

恵方巻、今年の方角は南南東らしい。今年も例年通り家で巻き寿しを作ろう。
久しぶりに巻く。親の代から我が家では男子の役目だ。

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海苔の上に酢飯を乗せる


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具材を並べる

具材は油揚げ、高野豆腐、干ぴょう、シイタケ、ニンジン、三つ葉の6種類。
永年変わらぬ我が家の巻き寿し。

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巻き簾でしっかり巻く


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恵方巻用と普通サイズを盛り付け


明日は立春だ。いい事がたくさんありますように南南東に祈った。

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