タクアンが出来た!

2週間前に漬けた干しダイコンが、タクアン漬けに変身。

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色付けにウコンを入れたので、少し黄色に染まったおいしいタクアン。
パリパリ噛む音も心地よい。これからしばらくの間、ご飯の友だ。

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